黃酒是以糯米和玉米為原料，經蒸煮、添加酒曲、糖化、發酵、壓榨、過濾、殺菌、陳釀而成。哪種釀酒設備主要用于黃酒釀造？
　　根據釀造工藝，釀造黃酒需要釀酒設備浸米罐、陶罐、蒸米設備、冷卻設備、發酵罐、糖化罐、壓濾機、殺菌設備和白酒蒸餾設備。
　　1.大米浸泡罐。
　　黃酒屬于釀酒設備用直接飲用釀造。釀造前糯米或玉米應清洗和浸泡，因此需要一個專業的大米浸泡罐。建議將不銹鋼儲罐用于此任務。
　　2.陶罐。從發酵、糖化到存酒需要陶罐進行發酵、糖化和葡萄酒儲存。你當然也可以使用專業的發酵罐和糖化罐，但建議使用陶罐儲存葡萄酒。
　　3蒸飯、攤涼釀酒設備可以是兩個獨立的裝置，或者你可以使用攤涼蒸飯一體機。
　　4.壓濾機。黃酒發酵后，用壓濾機過濾后渣液分離，這就是我們需要的黃酒。
　　5.釀酒設備中的滅菌設備。巴氏殺菌法通常用于黃酒滅菌，即將成品黃酒加熱至80℃左右10分鐘，然后自然冷卻。在福建等地，黃酒是用火消毒的，這可以看作是福建黃酒的特色。
　　6.白酒釀酒設備。
　　制作黃酒不需要白酒釀酒設備，釀造黃酒的蒸酒設備是批量生產黃酒的要有的設備，可以蒸餾過濾后的酒渣，減少浪費。以上六點概括了黃酒釀造時所需的釀酒設備，人們釀造不同酒時所需的釀酒設備也是不同的。