能否正常的傳熱是白蘭地蒸餾設(shè)備正常運(yùn)行的關(guān)鍵，在進(jìn)入蒸發(fā)器中的低溫制冷劑液體從周圍空氣或載冷劑中吸熱而氣化，從而使某一區(qū)域的溫度下降，達(dá)到制冷的目的。蒸餾設(shè)備與周圍流體通過管壁傳遞熱量的過程成為傳熱過程。
      白蘭地蒸餾設(shè)備的傳熱過程：
      ①平壁傳熱：當(dāng)傳熱壁面為一塊平板，或者可近似為一塊平壁時(shí)，熱量從一側(cè)的高溫液體穿過壁面?zhèn)鬟f到另一側(cè)的低溫流體，就形成了通過平壁的傳熱。
      ②圓管傳熱：在制冷系統(tǒng)的冷凝器和蒸發(fā)器中，大量使用了銅質(zhì)和鋼質(zhì)的傳熱管，所以通過圓管的傳熱是非常普遍的。
      ③勒壁的傳熱：由傳熱方程可以看出，單位時(shí)間內(nèi)的傳熱量不僅隨傳熱系數(shù)的變大而變大，而且也隨傳熱面的變大而變大。當(dāng)傳熱系數(shù)提高到一定程度并且很難再提高時(shí)，可通過變大傳熱面額方法傳熱量變大，通常是在換熱壁上加工勒片或翅片。
      在工業(yè)冷水機(jī)制冷系統(tǒng)中，白蘭地蒸餾設(shè)備在蒸餾設(shè)備出熱量的設(shè)備，將蒸餾設(shè)備中吸收的熱量連同壓縮機(jī)功所轉(zhuǎn)化的熱量一起傳遞給冷卻介質(zhì)帶走，擔(dān)負(fù)著制冷系統(tǒng)重要的角色之一，性能一下降，直接影響到冷水機(jī)的制冷能力，所以每年保養(yǎng)一次設(shè)備是必不可少的。  小編：lk