隨著市場上酒業(yè)的快速發(fā)展，目前市場上有很多比較出名的品牌酒類，而這些酒在到達(dá)我們手上之前，都是需要蒸酒設(shè)備來蒸煮的，這種設(shè)備在整個釀造過程中發(fā)揮著很大的作用，那么蒸酒設(shè)備要如何擺放呢？
　　關(guān)于蒸酒設(shè)備的擺放首先要關(guān)注的就是房間的寬敞問題，也就是要根據(jù)房間的面積大小來擺放家具，設(shè)備擺放得好，空間才能得到有效的利用。
　　①要平穩(wěn)放置設(shè)備。為防止門板扭曲變形，保持鎖具、鉸鏈開啟靈活，應(yīng)及時用硬紙片或薄木片墊平地面。其次，要注意擺放位置。不要緊靠墻壁和潮濕處，以防止板面霉變、脫膠。避免陽光直射，防止緮形、油漆暴裂、鼓泡、褪色。
　　③對于重量較大的設(shè)備應(yīng)放置在底部。并且設(shè)備頂部不宜放置重物，以免頂板下垂影響釀酒效果，設(shè)備內(nèi)存放的物件，不得超過門的關(guān)閉位置，以防門面凸出變形；
　　④在移動設(shè)備時，應(yīng)搬出設(shè)備內(nèi)存放原料，門、屜要封緊。以免家具傾斜、部件滑落傷人。并且搬動時切忌硬拖猛推，以免腳盤和榫頭松動、斷裂。
　　對于新買的蒸酒設(shè)備擺放時一定要注意房間通風(fēng)，消除有機(jī)揮發(fā)物對人體的影響，此外，設(shè)備中的有機(jī)揮發(fā)物隨季節(jié)不同揮發(fā)的速度不同，夏季有機(jī)揮發(fā)物揮發(fā)速度快，這時更應(yīng)時常通風(fēng)。
　　小編：ly