與一般的蒸酒設備相比，質量良好的設備不僅密封性和冷卻性好，而且它的每個構造都有對提升白蘭地質量和確保產量的好處。這種設備不僅采用全程自動化控制，溫度自動顯示等功能。而它特別受到歡迎的一點更是它的易用性。那究竟其有什么獨特的特性呢？
      蒸酒設備的使用特性：
      ①出酒率高：由于傳統的設備技術蒸酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術的新設備出產，出酒率可高達50%以上。即使是按100公斤糧食出50度白酒計算，葡萄的出酒率可到達90-100%、玉米也能達到70-80%以上甚至更多。 
      ②酒的質量高： 一般來說，用該技術出產的白蘭地酒體明凈、綿甜爽口，同時酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。而經國家法定部分檢查，酒質到達國家規范。因為均系純糧釀制，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。 
      此外，經濟效益高也是質量良好的拯救設備的一大使用特性，因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。